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Falkensteiner Hotel Antholz

Adults Only | Antholz am Kronplatz

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Granpanorama Hotel Sambergerhof

Panorama Hotel | Villanders im Eisacktal

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Hotel Tirolerhof

Gourmethotel | Welsberg-Taisten am Kronplatz

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Charme Hotel | Lana bei Meran

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Wellnesshotel | Reischach am Kronplatz

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Wander- und Bikehotel | Kastelbell-Tschars

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Aktivhotel | Terlan in Südtirols Süden

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Naturhotel Waldheim

Aktivhotel | Altrei in Südtirols Süden

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Hotel Leitner

Entspannung pur | Mühlbach im Eisacktal

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LANERHOF Relax & Active Retreat

Spa-Hotel | St. Lorenzen am Kronplatz

ab 120 €

Hotel Tenz

Familiengeführtes Hotel | Montan in Südtirols Süden

ab 118 €

Hotel Saltauserhof

Wellnesshotel | St. Martin in Passeier

ab 252 €

SOLVIE Calm Inspiring Getaway

Sporthotel | Pfalzen am Kronplatz

Weihnachtlicher Apfelpunsch

Gourmethotels in Südtirol

Er wärmt an kalten Wintertagen und spendet wertvolle Vitamine. Einige wenige Zutaten reichen aus, um einen leckeren Apfelpunsch zuzubereiten: mit oder ohne Alkohol und ganz nach Geschmack mit Ihren Lieblingsweihnachtsgewürzen. Nur der naturtrübe Saft aus (Südtiroler) Äpfeln ist ein Muss.

Das Rezept:

**Glühwein, Apfelpunsch & Co.**
Ob am Weihnachtsmarkt oder zu Hause in der warmen Stube: Heiße Getränke wie Glühwein, fruchtiger Punsch oder Apfelglühmix dürfen im Südtiroler Advent nicht fehlen.
IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

Zutaten für ca. 4 Tassen

1 l Bio-Apfelsaft, naturtrüb
1 Zimtstange
3 Gewürznelken
1 Sternanis
1 Bio-Orange
2-3 Scheiben Ingwer, geschält (nach Belieben)
1 Apfel
Rum oder Amaretto (nach Belieben)

Zubereitung:

Apfelsaft in einen Topf geben. Orange auspressen und den Saft, die Gewürze sowie – falls gewünscht – den Ingwer dazugeben. Für mehr Orangenaroma kann man auch etwas Orangenschale mitkochen.

Die Mischung langsam aufkochen, dann auf der ausgeschalteten Herdplatte nach Geschmack 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Gewürze herausnehmen bzw. abseihen und den heißen Apfelsaft in Tassen füllen.

Den frischen Apfel (mit Schale, ohne Kerngehäuse) in dünne Scheiben schneiden und je 1 bis 2 Scheiben ebenfalls in die Tassen geben. Nach Belieben einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen und warm genießen.