ab 141 €

LANERHOF Relax & Active Retreat

Spa-Hotel | St. Lorenzen am Kronplatz

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Charme Hotel | Lana bei Meran

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MIRABELL DOLOMITES HOTEL

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Aktivhotel | Terlan in Südtirols Süden

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Designhotel | St. Lorenzen am Kronplatz

ab 163 €

Vitalpina Hotel Schulerhof

Winterzauber | Plaus bei Meran

ab 168 €

SOLVIE Calm Inspiring Getaway

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Hotel Sand

Wander- und Bikehotel | Kastelbell-Tschars

1 Nacht gratis

Granpanorama Hotel Sambergerhof

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Majestic – Unique Spa Resort

Wellnesshotel | Reischach am Kronplatz

ab 118 €

Hotel Saltauserhof

Wellnesshotel | St. Martin in Passeier

ab 125 €

Hotel Waldhof

Vitalpina Hotel | Rabland bei Meran

Weihnachtlicher Apfelpunsch

Gourmethotels in Südtirol

Er wärmt an kalten Wintertagen und spendet wertvolle Vitamine. Einige wenige Zutaten reichen aus, um einen leckeren Apfelpunsch zuzubereiten: mit oder ohne Alkohol und ganz nach Geschmack mit Ihren Lieblingsweihnachtsgewürzen. Nur der naturtrübe Saft aus (Südtiroler) Äpfeln ist ein Muss.

Das Rezept:

**Glühwein, Apfelpunsch & Co.**
Ob am Weihnachtsmarkt oder zu Hause in der warmen Stube: Heiße Getränke wie Glühwein, fruchtiger Punsch oder Apfelglühmix dürfen im Südtiroler Advent nicht fehlen.
IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

Zutaten für ca. 4 Tassen

1 l Bio-Apfelsaft, naturtrüb
1 Zimtstange
3 Gewürznelken
1 Sternanis
1 Bio-Orange
2-3 Scheiben Ingwer, geschält (nach Belieben)
1 Apfel
Rum oder Amaretto (nach Belieben)

Zubereitung:

Apfelsaft in einen Topf geben. Orange auspressen und den Saft, die Gewürze sowie – falls gewünscht – den Ingwer dazugeben. Für mehr Orangenaroma kann man auch etwas Orangenschale mitkochen.

Die Mischung langsam aufkochen, dann auf der ausgeschalteten Herdplatte nach Geschmack 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Gewürze herausnehmen bzw. abseihen und den heißen Apfelsaft in Tassen füllen.

Den frischen Apfel (mit Schale, ohne Kerngehäuse) in dünne Scheiben schneiden und je 1 bis 2 Scheiben ebenfalls in die Tassen geben. Nach Belieben einen Schuss Rum oder Amaretto hinzufügen und warm genießen.