ab 93 €
Hotel Leitner
Entspannung pur | Mühlbach im Eisacktal
s
ab 168 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen am Kronplatz
ab 125 €
Hotel Waldhof
Vitalpina Hotel | Rabland bei Meran
ab 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport- & Wellnessresort | St. Martin im Passeiertal
ab 438 €
Naturhotel Waldheim
Aktivhotel | Altrei in Südtirols Süden
s
ab 141 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen am Kronplatz
s
ab 80 €
Hotel & Resort Schlosshof
Charme Hotel | Lana bei Meran
s
ab 118 €
Hotel Saltauserhof
Wellnesshotel | St. Martin in Passeier
ab 163 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Winterzauber | Plaus bei Meran
ab 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang am Kronplatz
ab 190 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Designhotel | St. Lorenzen am Kronplatz
ab 89 €
Hotel Vilpianerhof
Aktivhotel | Terlan in Südtirols Süden
s
ab 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellnesshotel | Reischach am Kronplatz

Südtiroler Spitzbuben

Mürber Teig, ein Klecks fruchtige Marmelade (am besten hausgemacht) und etwas Staubzucker: Neben Lebkuchen, Vanillekipferl, Butterplätzchen und Zelten gehören Spitzbuben in Südtirol zu den Klassikern auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller. 

Das Rezept:

Südtiroler Weihnachtsbäckerei
Südtiroler Weihnachtsbäckerei

Spitzbuben, Vanillekipferl, Lebkuchen und Zelten: Viele süße Verlockungen füllen in der Vorweihnachtszeit auch in Südtirol die Plätzchenteller.

IDM Südtirol/Marion Lafogler

Zutaten für ca. 70 Stück

  • 250 g weiche Butter
  • 130 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Etwas geriebene Zitronenschale
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rum
  • 3 Eigelb
  • 400 g Mehl
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 2 EL Milch
  • 200 g Marillen- oder Himbeermarmelade zum Füllen
  • Staubzucker zum Bestreuen

 

Zubereitung:

Für den Teig zunächst die weiche Butter mit dem Staubzucker glattrühren. Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Rum dazugeben, anschließend die Eigelbe unterrühren. Mehl sieben und mit Backpulver mischen, ebenfalls hinzugeben und alles mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig zugedeckt im Kühlschrank für etwa 1 Stunde ruhen lassen. Dann gleichmäßig ca. 5 mm dick ausrollen. Aus einer Hälfte des Teiges runde Plätzchen ausstechen, aus der anderen Hälfte Ringe. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 7 Minuten backen.

Abkühlen lassen, dann die Kreise mit Marmelade bestreichen und jeweils einen Ring daraufsetzen. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.

Aktuelle Urlaubsangebote

ab 100 €
Hotel Tirolerhof

Willkommen im Tirolerhof. Der perfekte Ort für Ihren Aktivurlaub – Skifahren, Langlaufen und Entspannen. Direkt am Kronplatz im Gsiesertal.

Zum Hotel
ab 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof

Urlaubsidylle in Hülle und Fülle - mit 54 Kilometer Dolomitenblick, der ideale Ort, um ganz Südtirol zu erkunden!

Zum Hotel
ab 140 €
Hotel Sand

Urlaub mit idealer Ausgangslage - Gartenanlage mit 25 m Sportbecken & Naturschwimmteich, Bikewege und unzählige Wandermöglichkeiten.

Zum Hotel
ab 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort

Raum - Zeit - Ruhe! Genießen Sie Ihre Pause im einzigartigen waldSPA auf über 6000m² & im 25m Infinity OutdoorPool.

Zum Hotel

Südtiroler Spezialitäten

Ausgewählte Unterkünfte in Südtirol

Ferienhof Sovì - Wengen in Alta Badia

Ferienhof Sovì

Wengen in Alta Badia
4,6 Ausgezeichnet
94 Bewertungen
  • Familiäres Ambiente & Traumblick
  • Traditionelle ladinische Küche
  • Wellnessbereich mit Ruheraum & Sauna
  • Garten mit Spielplatz & Grillstelle
  • Aktiv im Sommer & im Winter
ab 85,00 € pro Nacht
TOP HOTEL
Moseralm Dolomiti Hideaway - Welschnofen im Eggental
  • Direkt im UNESCO-Welterbe Dolomiten
  • Dolomiti Mountain Spa mit Sky-Pool
  • Naturerlebnis für Outdoor-Fans
  • Ausgezeichnete Küche & familiäres Ambiente
  • Rückzugsort in ruhiger Lage
ab 172,00 € pro Nacht
SOLVIE Calm Inspiring Getaway - Pfalzen am Kronplatz
  • Weitläufige Gartenanlage
  • Outdoor-Infinitypool & Skypool
  • Saunabereich mit tägliche Aufgüssen
  • Genuss & Healthy Lifestyle
  • Yoga- & Fitnessprogramm
ab 168,00 € pro Nacht
TOP HOTEL
Hotel Sonnalp - Obereggen im Eggental

Hotel Sonnalp

Obereggen im Eggental
4,8 Ausgezeichnet
175 Bewertungen
  • Panoramalage direkt an der Piste am Latemar
  • Großzügige Suiten & Zimmer mit Bergblick
  • Wellnessoase mit Hallenbad & Freibad
  • Mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche
  • Outdoor-Aktivitäten im Sommer & Winter
ab 154,00 € pro Nacht
Service