Unterkünfte finden & unverbindlich anfragen
ab 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Pfalzen am Kronplatz
s
ab 110 €
Hotel Fameli
Small family & spa resort | Olang am Kronplatz
ab 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellnesshotel | Vals im Eisacktal
ab 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmethotel | Welsberg-Taisten am Kronplatz
s
ab 158 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling bei Meran
ab 110 €
Grand Hotel Bellevue
Stadthotel | Meran
ab 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Spa-Hotel | St. Lorenzen am Kronplatz
s
ab 144 €
Hotel Sand
Wander- und Bikehotel | Kastelbell-Tschars
Tipp
Urlaub in Naturns bei Meran
Das alpin-mediterrane Wellness-Dorf.
7 = 6
Naturhotel Waldheim
Aktivhotel | Altrei in Südtirols Süden
ab 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Designhotel | St. Lorenzen am Kronplatz
ab 174 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang am Kronplatz
ab 221 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Exklusive Wohlfühloase | St. Johann im Tauferer Ahrntal
ab 135,50 €
Hotel Vilpianerhof
Aktivhotel | Terlan in Südtirols Süden
ab 200 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport- & Wellnessresort | Passeiertal
s
ab 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Aktivhotel | St. Lorenzen am Kronplatz
Der NEUE Südtirol Blog
Die schönsten Geschichten aus Südtirol - Lassen Sie sich inspirieren!
s
ab 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellnesshotel | St. Martin in Passeier
ab 110 €
Familienhotel Bella Vista
Familienurlaub | Trafoi im Vinschgau

Spezialitäten aus Südtirol

Die hervorragende Küche Südtirols ist ohne Zweifel eine der Hauptgründe, wieso Gäste hier ihren Urlaub verbringen möchten. Naturreine und regionale Produkte werden von den hervorragenden Küchenchefs in schmackhafte Gerichte verwandelt.

Genuss in Partschins
Genuss in Partschins

In Partschins, Rabland und Töll kommen Liebhaber der typischen Südtiroler Küche voll auf ihre Kosten.

Helmuth Rier - TV Partschins
Schlutzkrapfen und Knödel
Schlutzkrapfen und Knödel

Tiroler Spezialitätenteller - Schlutzkrapfen und Knödel

Berggasthaus Plörr
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen – ein traditionelles Gericht, welches bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt ist.

Internet Consulting - Isabel Gräber
Typische Gerichte
Typische Gerichte

Auf diesem Teller sehen wir Käsenocken mit zerlassener Butter und Parmesan.

Campomalo / pixelio.de

Bereits die Präsentation der einzelnen Gerichte, die Düfte, die aus den Küchen prämierter Restaurants und uriger Gaststätten strömen, lässt die Herzen von Gourmets höherschlagen.

Die kulinarische Tradition in Südtirol ist sehr abwechslungsreich. Sie vereint italienische, österreichische und deutsche Genüsse für ein einzigartiges und belohnendes Geschmackserlebnis.

Apfelstrudel, Gerstensuppe, Knödel, Gulasch und Strauben sind nur eine Auswahl der für Südtirol typischen Gerichte. Auch die typische Brettljause mit Speck und Käse, vielleicht serviert mit Fenchel- oder Schüttelbrot gehören dazu. Was früher eine einfache Nachmittagsjause war, überzeugt Feinschmecker heute als typisches Genusshighlight.

Ein leckeres Essen in gemütlicher Runde ist während eines Südtirol-Urlaubs stets ein wahrer Genuss und nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise.

Aktuelle Urlaubsangebote

ab 125 €
Hotel Waldhof

Besuchen Sie uns im Vinschgau und genießen Sie Momente der Ruhe, Entspannung und des Wohlbefindens inmitten der Natur!

Zum Hotel
ab 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP Hotel ****s im Pustertal - großer Garten mit Schwimmbad, Naturbadeteich, Saunahaus, geführte Wanderungen und vieles mehr erwartet Sie!

Zum Hotel
ab 138 €
Vitalpina Hotel Schulerhof

Das Urlaubs-Zuhause - für aktive Gäste, die Entspannung genießen und kulinarische Gaumenfreuden lieben.

Zum Hotel
ab 73 €
Hotel & Resort Schlosshof

Charme, Style & viel lässige Dolce Vita bei Meran!

Zum Hotel
Traditionelle Brettljause
Traditionelle Brettljause

Bei der traditionellen Südtiroler Marende gibt es Speck und Käse auf hausgemachtem Brot und allerlei köstliche Kleinigkeiten.

Campomalo / pixelio.de
Kulinarische Genüsse in Naturns
Kulinarische Genüsse in Naturns

In Naturns trifft die traditionelle alpine Küche auf mediterrane Elemente.

Frieder Blickle - Tourismusverein Naturns

Die beliebtesten Gerichte in Südtirol

Südtirol bietet eine Vielzahl von Leckereien, welche Besucher durch eine Verkostung vielleicht erst richtig kennenlernen können.

Unter den Vorspeisen sind Knödel sicherlich das berühmteste Gericht. Knödel gibt es in allen Varianten: mit Spinat, Käse, Speck, roter Beete, in gepresster Form, als Suppeneinlage, einfach mit gebräunter Butter und sogar süße Versionen mit Topfen, Schokoladen- oder Aprikosenfüllung.

Aus selbstgemachtem Nudelteig entstehen beispielsweise die typischen Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Schnittlauch serviert oder Spinatspätzle in Schinken-Rahm-Sauce. Ideal an kalten Wintertagen ist die traditionelle Gerstensuppe mit Tirtlan als Beilage. Diese bestehen aus Nudelteig mit Roggenmehl und werden mit Topfen und Spinat, Kartoffeln oder Sauerkraut gefüllt.

Eine der bekanntesten Hauptspeisen ist ohne Zweifel das exzellente Geröstl auf Fleischbasis mit Röstkartoffeln. Darüber hinaus sind Röstkartoffeln mit Eiern und Südtiroler Speck, ein Rinds- oder Schweinefilet von lokalen Produzenten, welches mit Pilzen aus der Umgebung oder Sauerkraut serviert wird, das beliebte Wiener Schnitzel mit Preiselbeermarmelade, Kartoffelrösti oder gebackenen Forellen aus den heimischen Flüssen und Seen ein wahres Gedicht.

Und zu guter Letzt – möchten wir noch die beliebtesten Nachspeisen präsentieren. Bei einem Besuch in Südtirol kommen Sie in den Genuss von Apfelstrudel, Buchteln mit Vanillesauce, Strauben und Kaiserschmarrn, warmen Himbeeren, Krapfen, Buchweizentorte, Topfenstrudel und weiteren Köstlichkeiten.

Südtirol ist ein Paradies für Feinschmecker!

Pur Südtirol
Pur Südtirol
Meran, Lana, Bruneck, Brixen & Bozen
+39 0473 012113
info@pursuedtirol.com
www.pursuedtirol.com

Südtiroler Spezialitäten

Ausgewählte Unterkünfte in Südtirol

Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort - Welsberg-Taisten am Kronplatz
Top Hotel
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort
Welsberg-Taisten am Kronplatz
4,9 Ausgezeichnet

Südtiroler Herzlichkeit, modernes Wohlfühlambiente, herrlicher Dolomitenblick, Sonnen-Infinity-Pool im Freien mit Wow-Effekt und 180° Traumpanorama.

ab 199 € pro Tag
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Steinhaus im Tauferer Ahrntal
Sustainability SVG
Top Hotel
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
Steinhaus im Tauferer Ahrntal
4,7 Ausgezeichnet

Ihr NEUES WELLNESSRESORT im Ahrntal mit über 6.000 m² traumhaften Spa- & Wellnessbereich und himmlischen SKY GARDEN!

ab 197 € pro Tag
Hotel Saltauserhof - St. Martin in Passeier im Passeiertal
Top Hotel
superior
Hotel Saltauserhof
St. Martin in Passeier im Passeiertal
4,8 Ausgezeichnet

Große Geschichte, bewegende Gegenwart, schöne Augenblicke im 4*S Hotel Saltauserhof in Passeier bei Meran Südtirol

ab 90 € pro Tag
Lake Spa Hotel SEELEITEN - Kaltern an der Weinstraße in Südtirols Süden
Top Hotel
Lake Spa Hotel SEELEITEN
Kaltern an der Weinstraße in Südtirols Süden
5 Ausgezeichnet

Ein Ort zum Abtauchen. Zum Aufblühen. Mittendrin im süßen Süden. Zwischen Weinbergen und dem See. Natur. Erlebnisse. Spa. Gourmet. Lake Lifestyle

ab 182 € pro Tag
Service