Gsieser Osterochsen
Die muskulösen Tiere wiegen zwischen 600 und 1.000 kg und sind schon eine imposante Erscheinung, wenn sie fein gestriegelt und gebürstet in die Halle geführt werden. Rund zwei Wochen vor den großen Osterfeierlichkeiten werden hier die berühmten Ochsen, die alle mit einem geschützten Gütesiegel ausgezeichnet sind, von den Züchtern aus dem Gsiesertal versteigert. Da kann es leicht vorkommen, dass positive Preistrends und kauffreudige Kunden den Preis bis auf 6,00 € pro Kilo ansteigen lassen.
Wo gibt es das Fleisch zu kaufen? In vielen Filialen von Despar, Eurospar, Interspar, in der Metzgereien Senfter in Innichen, Egger Peter & Co. in Bozen sowie im Hotel Quelle in Gsies.
Bilder
Jedes Jahr vor Ostern findet in St. Lorenzen eine Versteigerung der besten Osterochsen aus dem Gsieser Tal statt.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Jedes Jahr vor Ostern findet in St. Lorenzen eine Versteigerung der besten Osterochsen aus dem Gsieser Tal statt.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Jedes Jahr vor Ostern findet in St. Lorenzen eine Versteigerung der besten Osterochsen aus dem Gsieser Tal statt.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Jedes Jahr vor Ostern findet in St. Lorenzen eine Versteigerung der besten Osterochsen aus dem Gsieser Tal statt.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
Jedes Jahr vor Ostern findet in St. Lorenzen eine Versteigerung der besten Osterochsen aus dem Gsieser Tal statt.
© Tourismusverein Gsieser Tal - Kamilla Photography
In der Zeit vor Ostern finden sich Verkäufer und potentielle Käufer der Osterochsen in der St.Lorenzner Markthalle ein.
© Internet Consulting
2 Wochen vor Ostern verwandelt sich die Markthalle von St. Lorenzen in eine große Arena, denn die Osterochsen werden versteigert.
© Internet Consulting
Hoch über dem Tal gibt es viele idlyllische Almen, an den viele markierte Wanderwege vorbeiführen.
© Internet Consulting
