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Törggelen im Süden Südtirols

Mit sanften Hügeln, sonnigen Bergen, weiten Weinbergen und glitzernden Flüssen mutet der Süden Südtirols fast schon eher mediterran als typisch südtirolerisch an.

Törggelen in Südtirol
Törggelen in Südtirol

Geröstete Kastanien

giocult / Fotolia.com

Doch lassen Sie sich nicht täuschen: In den romantischen Weindörfern, in urigen Weinkellern und beim Törggelen kommt die Südtiroler Gemütlichkeit schnell wieder zum Vorschein!

Törggele-Lokale im Süden Südtirols

  • Föhrner Hof
    Abseits vom Trubel der multikulturellen Landeshauptstadt Bozen ist Glaning ein idyllischer und ruhiger Weiler, der auf dem Ochsenweg von Bozen aus in circa 40 Minuten zu erreichen ist. Und die Wanderung zahlt sich aus: Terlaner Spargelsuppe, Leberknödel, Kaminwurzen und Kalbskopf warten auf hungrige Gäste. Abgerundet wird die zünftige Spezialitäten-Partie im 1135 erstmals erwähnten Hof mit ausgezeichnetem Müller Thurgau und knackig gebratenen Kastanien. Weitere Infos unter +39 0471 287 181.
  • Haidgerberhof
    Es muss nicht immer „nuier“ Wein sein. Der Obstbauernhof Haidbergerhof in Lengstein baut zwar keinen Wein an, ist aber trotzdem eine der Top-Törggele-Adressen am Ritten. Schließlich macht die Bäuerin jedes Jahr wunderbaren Holunder-, Himbeer-, Johannis- und Apfelsaft und mit dem Bauer zusammen sorgen sie in der „Hexenbodenkuchl“ mit selbstgebackenem Brot, Schöpsernem, verschiedenen Knödeln und Kniakiachln sowie mit obligatorischen Kastanien für das leibliche Wohl der Gäste. Und die Liebe zum Detail, die schmeckt man, genauso wie die Qualität der Zutaten. Weitere Infos unter +39 0471 352 885.

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Bilder

Törggelen
Törggelen

Das Törggelen ist seit jeher Brauch in Südtirol

Tourismusverein Schenna
Törggelen in Südtirol
Törggelen in Südtirol

Das traditionelle Törggelen mit Kastanien und neuem Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Printemps / Fotolia.com
Törggelen in Südtirol
Törggelen in Südtirol

Geröstete Kastanien

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Törggelen

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