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Gompm Alm „the unplugged taste“

Wann:
Wo: Gompm Alm, Schenna
Region: Meran und Umgebung

Eine idyllische Alm, 7 Spitzen- und Hauben-Köche und raffinierte Kreationen – das ist purer Genuss bei einem einzigartigen kulinarischen Event in der Umgebung von Meran!

Am 25. August 2019 wird die malerische Gompm Alm wieder zum Treffpunkt für Gourmets und Genießer. 7 Hauben- und Sterneköche bereiten auf alten Holzherden – vollkommen ohne Strom – köstliche Gerichte zu. Dazu werden passende regionale Weine, Bier und hausgemachte Säfte gereicht. 

Die verschiedenen Kochstationen von Gompm Alm „the unplugged taste“ befinden sich rund um die Almhütte, auf der Wiese oder im Wald, verstreut. Zwischen dem Genuss der Antipasti, der Vor- und Hauptspeise sowie des Desserts, können Sie den Köchen bei der Zubereitung über die Schulter schauen.

Teilnehmende Köche 2019:

  • Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol)
  • Reimund Brunner (Restaurant Anna Stuben in St. Ulrich in Gröden)
  • Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund)
  • Othmar Raich (Restaurant Miil in Tscherms)
  • Walter Weger (Gompm Alm in Schenna)
  • die 2 internationalen Gast-Köche Alfio Ghezzi (I) & Martin Sieberer (A)

An verschiedenen Genuss-Stationen können Sie außerdem die exquisiten Produkte von lokalen Erzeugern verkosten. Mit dabei sind:

  • Gompm Alm: „Show-Backen“ und Brotverkostung
  • Arunda (Mölten): Schaumweine
  • Fischzucht Schiefer (St. Leonhard): Fisch
  • Hofkäserei Hausen (Algund): Käse
  • Kofler Delikatessen (Meran): Fleisch und Wurst
  • Monthea (Bozen): Tee
  • Kaffeerösterei Schreyögg (Partschins): Kaffee
  • Edelschwarz (Gompm Alm): Organic Gin
  • Privatbrennerei Wezl (Riffian): Edelbrände
  • Puni Distillery (Glurns): Whisky
  • Haifisch: handmade knifes

Der Preis beträgt 140 € pro Person und beinhaltet alle Gerichte, Getränke und die Verkostung. Bitte melden Sie sich rechtzeitig an, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Bei Regen kann die Veranstaltung leider nicht stattfinden, der Reservierungsbetrag wird spesenfrei zurückerstattet.

Weitere Informationen:

Fotos: © Andreas Marini

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Veranstaltungsort
Map
Kategorie
Gastronomie Gastronomie
Unterhaltung Unterhaltung
Uhrzeit
12:00 - 16:00
 
Termin(e)
  • 25.08.2019
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