Kastelbeller Spargelzeit

Spargel wächst nicht nur rund um Terlan. Auch in Kastelbell im Vinschgau gedeiht er prächtig. Um Genießer von der Qualität des Kastelbeller Spargels zu überzeugen, laden die Gastwirte des Dorfes jedes Jahr im Frühling zur Kastelbeller Spargelzeit.

An diesem kulinarischen Event beteiligen sich alljährlich mehrere Restaurants in Kastelbell und Tschars. Ihren Spargel beziehen sie von lokalen Spargelbauern, genauer gesagt vom Köfelgut. Anders als in Terlan trinkt man in Kastelbell zum Spargel keinen Sauvignon, sondern den Kastelbeller „Asparagus“.

Zwischen Mitte April und Ende Mai ist es also wieder so weit – dann ist Kastelbeller Spargelzeit!