Eisacktaler Kastanienwochen
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Rußig von Kopf bis Fuß. So präsentiert sich der typische "Keschtnbrouta" bei seiner Arbeit. Die rußigen Kerle, welche die leckeren Maronen braten, sind in Südtirol auf nahezu jedem Herbstfest zu finden.
Kastanien schmecken einfach wunderbar, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Das beweisen nicht zuletzt die Eisacktaler Kastanienwochen, zu denen eine große Auswahl an Gastbetrieben von 18. Oktober bis 2. November 2025 einladen.
Kastanien in allen Variationen
Ob Vor-, Haupt- oder Nachspeise – wenn es um die Kastanie geht, zeigen sich die Eisacktaler Gastwirte kreativ und verwöhnen Feinschmecker mit allerlei Variationen, die man so garantiert noch nie gekostet hat, zum Beispiel Kastaniensuppe, Kastanienkrapfen oder aus Kastanienmehl zubereitete Nudeln.
Und wer es am liebsten urig und zünftig mag, ist beim Törggelen im Eisacktal ebenfalls gut aufgehoben: Denn gebratene Edelkastanien gehören da genauso dazu wie ein Gläschen neuer Wein.
Weitere Informationen:
Veranstalter:
Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)Ort: I-39100 Bozen
Tel.: +39 0471 317 700
E-Mail: gastro@hgv.it
Wann:
18.10.2025 - 02.11.2025
Wo:
Verschiedene Orte im Eisacktal - Brixen
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