Südtiroler Specktag in Naturns

Was wäre die Südtiroler Küche ohne Speck? Vom Speckknödel mit Krautsalat bis zur Marende mit Schüttelbrot und Käse ist der Südtiroler Speck ein wichtiger Bestandteil von klassischen Südtiroler Gaumenfreuden. Und auch in der modernen und kreativen Küche spielt Speck als würziges Highlight eine wichtige Rolle.

Am Sonntag, dem 5. Mai 2024, können Genießer einen ganzen Tag lang Spannendes über Speck erfahren, der sich mit dem Qualitätssiegel des Südtiroler Speckkonsortiums schmücken darf: über den echten Südtiroler Speck g.g.A. und seine traditionelle Herstellung.

Besucher lernen bei den Ständen im Dorfzentrum von Naturns verschiedene Produzenten, ihre Philosophie und ihre Produkte näher kennen. Es gibt ein umfangreiches Rahmenprogramm und vielfältige kulinarische Genüsse. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.