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Laaser Kraut-Wochen

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Wann:
Wo: Ortszentrum, Laas
Region: Vinschgau
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Bekannt ist Laas im Vinschgau in erster Linie für seinen wertvollen Marmor und die leckeren Marillen, die in den Obstgärten rund um das Dörfchen bestens gedeihen. Daneben gibt es hier eine weitere, weniger bekannte, doch nicht minder verlockende Spezialität, der im Herbst eine besondere Genussveranstaltung gewidmet ist: dem Weißkraut.

Was Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe betrifft, sind Kohl und seine "nächsten Verwandten" ausgesprochen gesund und bekömmlich. Darüber hinaus wird gerade dem Weißkraut eine heilkräftige Wirkung nachgesagt, da es das Immunsystem stärkt, die Verdauung fördert sowie den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senkt. 

Weißkraut & Co. in allen Variationen

Natürlich sind die zahlreichen Gerichte, bei denen Weißkohl und das daraus zubereitete Sauerkraut Verwendung finden, auch kulinarisch ein Genuss. Davon überzeugen kann man sich bei den Kraut-Wochen, die von 16. Oktober bis 08. November 2020 in Laas im Vinschgau stattfinden. Denn in den teilnehmenden Restaurants und Gasthöfen dreht sich da alles um das besagte Gemüse. 

Im Rahmen der Laaser Kraut-Wochen findet am 24. Oktober 2020 außerdem der beliebte Oktobermarkt und der Kraut&Ruabm-Markt statt. Neben schmackhaften Krautgerichten werden dort auch traditionelle Törggele-Spezialitäten wie Krapfen, gebratene Kastanien und frischer Apfelsaft angeboten.

Weitere Informationen: 

Tourismusverein Schlanders-Laas
Tel.: +39 0473 730 155
info@schlanders-laas.it

Laaser Kraut-Wochen
Kategorie
Gastronomie Gastronomie
Brauchtum Brauchtum
Markt Markt
Termin(e)
16.10.2020 - 08.11.2020