Eisacktaler Kost
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Die Eisacktaler Kost findet heuer zum 48. Mal statt. Damit ist sie die älteste Südtiroler Spezialitätenwoche und gleichzeitig eine aufregende und vor allem wohlschmeckende Reise durch die vielfältige Küche des Eisacktals.
Die Eisacktaler Kost hat jedes Jahr ein anderes Motto. So haben vergangene Ausgaben beispielsweise Äpfel, Milchprodukte, Getreide oder Kräuter in den Mittelpunkt gestellt. Egal welche Hauptzutat oder welches Thema gewählt wird, Genuss ist garantiert.
Während der Spezialitätenwoche können Genießer zahlreiche traditionelle Gerichte verkosten, deren Rezepte teilweise aus Großmutters Zeiten stammen. Verfeinert werden die Speisen durch die Ideen der Eisacktaler Köche, die somit einen Streifzug durch die heimische Gastronomie von gestern bis heute gestatten. Alte und neue Rezepte werden während der Eisacktaler Kost neu und fantasievoll kreiert.
Alle teilnehmenden Betriebe:
- Restaurant Moarwirt - Gossensass
- Schaurhof - Sterzing
- Hotel Restaurant Lilie - Sterzing
- Restaurant Arbor - Sterzing
- Hotel Post - Maria Trens - Freienfeld
- Romantik Hotel & Restaurant Stafler – Freienfeld
- Hotel Löwenhof - Vahrn
- Hotel Restaurant Pacher - Vahrn/Neustift
- Restaurant Fink - Brixen
- Restaurant Residence Sunnegg - Brixen
- Gasthof Kircherhof - Albeins
- AO Restaurant by Haller - Brixen
- Alpenrose's dining & living - Pinzagen
- Restaurant Pitzock - Villnöss
- Taubers Unterwirt - Feldthurns
- Hotel Restaurant Feldthurnerhof - Feldthurns
- Hotel Restaurant Steinbock - Villanders
Jeder Gast, der in mindestens einem der Betriebe zum Essen einkehrt, hat außerdem die Möglichkeit, ein Gourmetessen zu gewinnen.
Tourismusverband Eisacktal:
Tel.: +39 0472 802 232
info@eisacktal.com
Foto © Florian Andergassen
