Kastelruther Bauernhochzeit

Während sich andernorts bei kulinarischen Events alles ausschließlich ums Essen dreht, wird in Kastelruth zusätzlich Hochzeitsstimmung verbreitet und zwischen traditionell gewandeten Brautleuten und Hochzeitsgesellschaften fühlt man sich in Großmutters Zeiten zurückversetzt. 

Natürlich wird bei der Kastelruther Bauernhochzeit – im Dialekt "Hoazetkuchl" genannt – auch so manch originelle und herzhafte Speise serviert, wie sie anno dazumal eben bei Hochzeiten auf den Tisch kamen. Dazu gibt es einen feierlichen Umzug, bei dem festlich geschmückte Pferdeschlitten mit der bäuerlichen Hochzeitsgesellschaft durch die tief verschneiten Felder von St. Valentin nach Kastelruth fahren. Dort präsentieren sich Braut und Bräutigam samt Begleitern in traditionellen Trachten auf dem Dorfplatz. 

Danach folgt dann das ausgiebige Hochzeitsmahl: Bei den Gastwirten in Kastelruth können Südtiroler Gerichte aus den Anfängen des 20. Jahrhundert gekostet werden können – ganz nach dem Motto: Essen wie damals!