Knödelfest in Sterzing

Ein rundum rundes Vergnügen! Speckknödel, Käseknödel, Spinatknödel, Pressknödel, Fastenknödel, Leberknödel, Topfenknödel, Marillenknödel, Erdbeerknödel, süß, sauer, salzig, mit Suppe, Soße, Krautsalat…

Knödel gibt es in schier unzähligen Varianten. Da ist garantiert für jeden Gaumen etwas dabei. Eine Veranstaltung, die der Südtiroler Knödelvielfalt gerecht wird, ist das Knödelfest in Sterzing, bei dem man eine wirklich riesige Auswahl an verschiedenen Knödelgerichten kosten kann. 

Dabei ist dieses runde Fest im oberen Eisacktal etwas ganz Besonderes: In der Sterzinger Alt- und Neustadt sowie am Stadtplatz wird eine 300 m lange Tischreihe aufgebaut. Dort stehen rund 30 Knödelarten zur Auswahl – vom klassischen Speckknödel mit Gulasch oder Krautsalat über Spinatknödel mit Gorgonzola-Soße oder exotischen Varianten wie Wokknödel bis hin zu süßen Topfen-, Nougat- und Marillenknödeln. 

Damit beim Sterzinger Knödelfest auch das Ambiente stimmt, gibt es neben den runden Genusskugeln auch musikalische Leckerbissen und über die Stadt verstreut sorgen einheimische Musiker für das richtige Genießerflair.

Weitere Informationen: 

Tourismusverein Sterzing
Tel. +39 0472 765 325
E-Mail: info(at)infosterzing.com
Web: www.knoedelfest-sterzing.com