Angebote anfordern
Unterkünfte finden in Südtirol
  1. Regionen
  2. Tauferer Ahrntal
  3. Genießerbauernhöfe

Genießerbauernhöfe im Ahrntal

80 Dreitausender, zahllose Almen und dichte Wälder stellen die Kulisse des rauen, doch atemberaubend schönen Ahrntals.

Orte in der Region

Das Leben ist hier noch sehr von Wetter und Natur geprägt – entsprechend reichhaltig und herzhaft ist die Küche. Wer die echte Ahrntaler Küche, die unzählige Besonderheiten vorzuweisen hat, kosten möchte, tut dies am besten auf einem urigen Bergbauernhof, wo die typischen Gerichte noch nach uralten Rezepten und Traditionen zubereitet werden.

Kofler zwischen den Wänden

Ein recht abgelegener Genießerbauernhof ist die Hofschenke „Kofler zwischen den Wänden“, die sich auf rund 1.530 m Meereshöhe in Ahornach oberhalb von Sand in Taufers befindet. Der Hof, der auf einem Felsband zwischen Ahornach und Rein in Taufers liegt, wurde bereits im 13. Jahrhundert errichtet und ist vor allem wegen seiner selbstgemachten Butter und der Buttermilch bekannt, aber auch wegen der herzhaften Marende mit Speck der Marke Eigenbau und würzigem Bergkäse. Reservierungen unter: +39 0474 691 005.