Der Brunecker Bauernmarkt
Jeden Freitag gibt es auf dem Graben in Bruneck im Pustertal gesunde Leckereien von lokalen Bauernhöfen.
Dabei werden neben erntefrischem Obst und Gemüse auch Käse, Brot, Eingemachtes und Eingelegtes sowie so manches Pustertaler Kunsthandwerk feilgeboten. Bio ist nicht gleich bio. Trotz Gütesiegeln und Qualitätsmarken kann man in den Supermarktregalen zu oft nicht nachvollziehen, woher die Karotten für den Gemüsereis stammen oder an welchem Baum der Apfel gehangen hat, in den man gerade beißt.
Auf dem Bauernmarkt garantieren jedoch die Bauern selbst für die Qualität ihrer Produkte und der Verbraucher kann sich sicher sein, dass das Frühstücksei von freilaufenden Hühnern und die Milch von glücklichen Kühen stammen. In Bruneck stellen die heimischen Bauern jeden Freitag ihre Stände auf und bieten genau jene Produkte an, die zur jeweiligen Jahreszeit auf den Feldern rund um die Stadt wachsen.
So gibt es auf dem Brunecker Bauernmarkt etwa im Sommer Salate, Zucchini, Tomaten und Broccoli und im Herbst Äpfel, Kartoffeln und Rüben. Darüber hinaus sind auf den Marktständen selbstgemachte Marmeladen, Fruchtsirups und Honig zu finden, ebenso wie schmackhafte Käsesorten und kräftige Bauernbutter… Kurzum: Alles, was schmeckt und gesund ist. Was will man mehr?
Weitere Informationen:
Tourismusverein Bruneck
Rathausplatz 7 - I-39031 Bruneck
Tel.: +39 0474 555 722
Fax: +39 0474 555 544
Web: www.bruneck.com
