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Nachspeisen & Gebäck aus Südtirol

Eine gelungene Nachspeise rundet jedes Essen ab. Köstlicher Schokokuchen, süße Buchteln, Strauben und natürlich Apfelstrudel…

Schon beim Niederschreiben dieser Desserts läuft einem das Wasser im Mund zusammen und der Magen beginnt bedenklich zu knurren. Kein Wunder, wenn man erst einmal weiß, wie typische Südtiroler Nachtische schmecken, möchte man sie immer wieder haben.

Viele traditionelle Nachspeisen werden hierzulande gebacken. So gehören beispielsweise Krapflan (kleine, frittierte Krapfen) mit Mohn oder Marmelade und Buchteln mit Vanillesoße zweifelsohne zu den klassischsten heimischen Desserts. Beliebt und lecker sind aber auch Kastanienpudding, Topfen-, Marillen- und Pflaumenknödel, am besten garniert mit frischen Waldbeeren.

Einige Rezepte für typische Südtiroler Nachspeisen haben wir hier für Sie gelistet. Viel Spaß beim Durchklicken und Nachkochen!

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