Gourmet-Restaurants in Südtirol

19 Restaurants mit insgesamt 23 Michelin-Sternen! Gut ist was schmeckt. Sehr gut ist was Niveau hat. Ausgezeichnete Qualität ist was Sinne betört und Gaumen verwöhnt.

Der aktuelle Michelin-Gourmetführer ehrt gleich 19 Restaurants in Südtirol mit den begehrten Michelin-Sternen und macht es somit zur meist geehrten Region Italiens.

Koch-Stars wie Gerhard Wieser von der Trenkerstube in Dorf Tirol, Norbert Niederkofler vom Restaurant St. Hubertus in St. Kassian und Martin Obermarzoner vom Restaurant Jasmin im Hotel Bischofshof in Klausen wurden zum wiederholten Mal mit einem zweiten Michelin-Stern geehrt. Der Aufsteiger Peter Girtler von der Gourmetstube Einhorn in Mauls hat dieses Jahr ebenfalls zwei Sterne erhalten. 

Michelin-Sterne-Restaurants in Südtirol

Zur besseren Übersicht haben wir hier alle Michelin-Sterne-Restaurants in Südtirol noch einmal für Sie aufgelistet.

Restaurants mit 1 Michelin-Stern:

  • Anna Stuben (Hotel Grödnerhof) in St. Ulrich, Reimund Brunner
  • Gourmetrestaurant Terra (Auener Hof) im Sarntal, Heinrich Schneider
  • Hotel Castel Fragsburg in Meran, Alois Haller
  • Johannes Stube (Hotel Engel) in Welschnofen, Markus Baumgartner
  • Kuppelrain in Kastelbell, Jörg Trafoier
  • Schöneck in Pfalzen, Karl Baumgartner
  • Sissi in Meran, Andrea Fenoglio
  • La Siriola (Hotel Ciasa Salares) in St. Kassian, Matteo Metullio
  • La Stüa de Michil (Hotel La Perla) in Corvara, Nicola Laera
  • Zur Rose in Eppan, Herbert Hintner
  • Zum Löwen in Tisens, Anna Matscher
  • Restaurant Tilia in Toblach, Chris Oberhammer
  • Gourmetrestaurant Alpes (Hotel Bad Schörgau) im Sarntal, Egon Heiss
  • Dolce Vita Stuben (Hotel Preidlhof) in Naturns, Thomas Ebner
  • Alpenroyal Gourmet (Grand Hotel Alpenroyal) in Wolkenstein, Mario Porcelli

Restaurants mit 2 Michelin-Sternen:

  • St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina) in St. Kassian, Norbert Niederkofler
  • Trenkerstube (Hotel Castel) in Dorf Tirol, Gerhard Wieser
  • Jasmin in Klausen, Martin Obermarzoner
  • Gourmetstube Einhorn (Romantikhotel Stafler) in Mauls/Freienfeld, Peter Girtler

Geheimtipp

Zum Schluss noch ein Geheimtipp für Feinschmecker: Versuchen Sie es doch einmal mit "arbor", dem kleinen Gourmet-Restaurant in Sterzing! Der Küchenchef Siller Armin zelebriert dort feinste regionale Küche, verfeinert mit mediterranen Impulsen (noch ohne Stern).

5 ausgewählte Pauschalen

Wander-Naturgenuss à al Carte
Hotel
Eisacktal, Feldthurns
Gültigkeit: 06.02.2016 - 23.03.2016 | Nächte: 3
ab 324€
Dolomiti Pustertal Enjoy Special
Hotel
Tauferer Ahrntal, St. Johann
Gültigkeit: 14.05.2016 - 02.07.2016 | Nächte: 5
ab 260€
Wander-Naturgenuss à al Carte
Hotel
Eisacktal, Feldthurns
Gültigkeit: 31.07.2016 - 27.08.2016 | Nächte: 3
ab 375€
Midweek Special -15%
Hotel
Kronplatz, Rasen-Antholz
Gültigkeit: 20.03.2016 - 25.03.2016 | Nächte: 3
ab 240€
Wander-Naturgenuss à al Carte
Hotel
Eisacktal, Feldthurns
Gültigkeit: 06.11.2016 - 09.11.2016 | Nächte: 3
ab 288€

5 ausgewählte Unterkünfte

Top Hotel
Tauferer Ahrntal,St. Johann (St. Johann)
S
Tauferer Ahrntal,St. Johann (St. Johann)
ab 99€
Tauferer Ahrntal,Ahrntal (St. Johann)
ab 41€
Meran und Umgebung,Lana
ab 49€
Meran und Umgebung,St. Martin in Passeier (Quellenhof)
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