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Gompm Alm „the unplugged taste“

Wann:
Wo: Gompm Alm, Schenna
Region: Meran und Umgebung

Eine idyllische Alm, 6 Sterne- und Hauben-Köche und raffinierte Kreationen – das ist purer Genuss bei einem einzigartigen kulinarischen Event in der Umgebung von Meran!

Am 20. August 2017 wird die malerische Gompm Alm wieder zum Treffpunkt für Gourmets und Genießer. 6 Hauben- und Sterneköche bereiten auf alten Holzherden – vollkommen ohne Strom – köstliche Gerichte zu. Dazu werden passende regionale Weine, Bier und hausgemachte Säfte gereicht. 

Die verschiedenen Kochstationen von Gompm Alm „the unplugged taste“ befinden sich rund um die Almhütte, auf der Wiese oder im Wald, verstreut. Zwischen dem Genuss der Antipasti, der Vor- und Hauptspeise sowie des Desserts, können Sie den Köchen bei der Zubereitung über die Schulter schauen.

Teilnehmende Köche 2017:

  • Gerhard Wieser (Restaurant Trenkerstube in Dorf Tirol)
  • Raimund Brunner (Restaurant Annastube in St. Ulrich in Gröden)
  • Luis Haller (Luisl Stube im Schlosswirt Forst in Algund)
  • Othmar Raich (Restaurant Miil in Tscherms)
  • Walter Weger (Restaurant Trauttmansdorff in Meran)
  • und Gast-Koch Heribert Dietrich (CH)

An verschiedenen Genuss-Stationen können Sie außerdem die exquisiten Produkte von lokalen Erzeugern verkosten. Mit dabei sind:

  • Gompm Alm & Bäckerei Profanter (Brixen): „Show-Backen“ und Brotverkostung
  • Fischzucht Schiefer (St. Leonhard): Fisch
  • Feinkäserei Capriz (Vintl): Käse
  • Hofkäserei Boarbichl (Obertall): Käse
  • Pur Südtirol (Meran): Speck & Würste
  • Arunda (Mölten): Schaumweine
  • Kaffeerösterei Schreyögg (Partschins): Kaffee

Der Preis beträgt 125 € pro Person und beinhaltet alle Gerichte, Getränke und die Verkostung. Bitte melden Sie sich rechtzeitig an, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Bei Regen findet die Veranstaltung in der Kellerei Meran Burggräfler statt.

Weitere Informationen:

Tourismusbüro Schenna
Tel.: +39 0473 945669
E-Mail: info@schenna.com
Web: www.schenna.com 

Fotos: © Andreas Marini

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Veranstaltungsort
Map
Kategorie
Gastronomie Gastronomie
Unterhaltung Unterhaltung
Uhrzeit
12:00 - 16:00
 
Termin(e)
  • 20.08.2017
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