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Unterkünfte finden in Südtirol

Wildkräuterwochen

Wann:
Wo: Lana und Umgebung, Lana
Region: Meran und Umgebung

Mit dem Frühlingsbeginn erwacht die Natur zu neuem Leben und in den Gärten Südtirols sprießen wieder unzählige Pflanzen und Kräuter, die von den Bauern und Hobbygärtnern des Landes seit jeher in verschiedensten Bereichen eingesetzt werden – von Naturheilmitteln bis hin zu köstlichen Gaumenfreuden.

Wildkräuter – einheimisch und gesund. Das ist das Motto der Genussveranstaltung, die zwischen 26. April und 27. Mai 2018 in Lana und Umgebung stattfindet. Zahlreiche Köche in den Ortschaften Lana, Völlan, Vigiljoch, Sirmian und Prissian lassen sich in dieser Zeit von den Aromen heimischer Wald- und Wiesenkräuter inspirieren.

Alte Traditionsrezepte werden wieder hervorgesucht, mit neuen Kochideen kombiniert und so allerlei originelle und schmackhafte Gerichte kreiert. Es versteht sich von selbst, dass alle verwendeten Gemüse- und Kräutersorten direkt aus der Region Meran und Umgebung kommen.

Das Ziel der Wildkräuterwochen besteht nicht nur darin, den Gästen besondere Geschmackserlebnisse zu bereiten, sondern auch zum Teil in Vergessenheit geratene Nahrungsmittel aufzuwerten und bekannt zu machen. 

Die teilnehmenden Restaurants der Wildkräuterwochen in Lana sind:

  • Restaurant Osteria OW Lana da Renato, Lana
  • Restaurant Gasthof Jäger, Sirmian
  • Restaurant Kirchsteiger, Völlan
  • Gasthaus Rafflerhof, Völlan
  • vigilius mountain resort, Vigiljoch
  • Restaurant Weinlounge Stadele, Lana
  • Nutris. Vegetarisches Gourmetrestaurant, Völlan
  • Gasthof Zum Mohren, Prissian
  • Gasthof Pawigler Wirt, Lana/Pawigl

Weitere Informationen:

Tourismusverein Lana und Umgebung
Tel.: +39 0473 561 770 
www.wildkraeuter.bz.it

Wildkräuterwochen
Veranstaltungsort
Map
Kategorie
Gastronomie Gastronomie
Kultur Kultur
Termin(e)
26.04.2018 - 27.05.2018
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