Olanger Standlschmaus

Dreimal im Sommer lädt das schmucke Dörfchen Olang im Pustertal zu einer Spezialitätenverkostung der besonderen Art: zum traditionellen Standlschmaus.

Standlschmaus setzt sich aus zwei Worten zusammen: "Standl" steht für die vielen Stände und Buden, die an drei Sommerabenden zwischen Juli und August rund um den Dorfplatz in Mitterolang aufgebaut werden, wo dann der große "Schmaus" stattfindet.

An jedem Stand kann man hier einen anderen kulinarischen Leckerbissen ergattern, wobei süße Südtiroler Strauben ebenso zu haben sind wie Riso al nero di Seppia. Daneben gibt es Tirtlan mit Spinat oder Kraut oder Polenta mit frischen Pfifferlingen, dort duftet es nach frisch gebackenem Strudel in allen Variationen. Da fällt die Wahl schwer. 

Gebrutzelt, gebraten, gekocht und gedünstet wird von den Restaurantköchen aus Olang sowie von talentierten Hobbyköchen aus verschiedensten ehrenamtlichen Vereinen. Zum Schmaus gibt es flotte Bands und traditionsreiche Musik, die an verschiedenen Standorten im und rund um den Park zum Besten gegeben werden. 

Weitere Informationen: 

Tourismusverein Olang
Florianiplatz 19 - I-39030 Olang
Tel.: +39 0474 496 277
Fax: +39 0474 498 005
Web: www.olang.info