Geo-Magazin stellt Südtirol Genießern vor
Wenn man in Südtirol lebt, vergisst man oft was man daran hat. Die Berge immer zum Greifen nah, gute Küche sogar zu Hause und hippe Bars mit guten Südtiroler Weinen am Wochenende. Manchmal muss man uns erzählen, was an und in Südtirol so besonders ist.
Die neue GEO SAISON Extra widmet sich ganz dem Thema Südtirol und stellt das Land aus Genießerperspektive vor. Gut essen, gut trinken, gut kochen. Letzteres gelingt mit Rezeptvorschlägen von Südtirols einziger Sternenköchin Anna Matscher vom Restaurant Zum Löwen in Tisens. Die Namen der Gerichte zergehen förmlich auf der Zunge: Saibling auf Salat von Sepia und Steinpilzen, Petersilienrisotto oder Rohnenconsommé mit Krennocken… Der kreativen Küche sind in Südtirol keine Grenzen gesetzt.
Dem gegenüber stehen die vielen behaglichen und traditionellen Gasthäuser auf den Bergen und unten in den Tälern. Die Unterbringung dort ist einfach, die Gastfreundschaft dafür umso herzlicher. Urlaub auf dem Bauernhof erlebt eine Renaissance, die Besinnung auf Qualität ebenso.
Das gilt auch für den Wein. Edler Südtiroler Wein a la Elena Walch ist heute mehr den je Garant für Genuss. Mehrfach ausgezeichnet, reiht er sich an die Südtiroler Klassiker wie Lagrein und Vernatsch und rundet jedes Essen geschmackvoll ab.
Kurzum, die neue GEO SAISON extra ist sehr lesenswert sowohl für Südtirol-Freunde als auch für uns Einwohner.
Man kann die GEO-Ausgabe im Internet bestellen oder am Kiosk kaufen.
Urlaub in Südtirol
suedtirol.ch berichtet über Geo Spezial Südtirol 2008
Fotoquelle: Geo Saison für Geniesser Südtirol 2008
